Rosmarinöl ist vielseitig einsetzbar: für Marinaden, Saucen und Suppen, Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein, Huhn, Fasan), Fisch, Gemüse und sogar Desserts.
Tipp: Beträufeln Sie Brot (z.B. Ciabatta) mit dem Öl.
Die Gewürz- und Ölmühle Safranoleum produziert Würzöle nach dem Kaltpressverfahren (Erstpressung). Das Gewürz wird zusammen mit reifen Sonnenblumenkernen gepresst und anschliessend nicht gefiltert. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Öl, eine Art flüssiges Gewürz. Wenige Tropfen reichen aus, um Speisen zu würzen oder Desserts (z.B. Vanilleeis) zu verfeinern.
Einmal geöffnet, sollte das Würzöl innerhalb von zwei bis drei Monaten verbraucht werden.
