Das hervorragende Chili-Öl macht Ihr Gericht nicht nur scharf, sondern hebt auch dessen Geschmack und Geruch hervor.
Für Marinaden, Grillsaucen, Dips und Frischkäse. Zu Fisch und Krustentieren, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten (Chili con Carne, Gulasch), Gemüse und Eintöpfen, Nudeln, Nudelsaucen oder Pizza.
Die Gewürz- und Ölmühle Safranoleum produziert Würzöle nach dem Kaltpressverfahren (Erstpressung). Die reife (rote) Chilischoten ohne Stängel werden zusammen mit reifen Sonnenblumenkernen gepresst und anschliessend nicht gefiltert. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Öl, eine Art flüssiges Gewürz. Wenige Tropfen reichen aus, um Speisen zu würzen.
Einmal geöffnet, sollte das Würzöl innerhalb von zwei bis drei Monaten verbraucht werden.
