Am Fusse der Ruwenzoris wird dieser Vanille von Kleinbauern nachhaltig und in bester Qualität angebaut und geerntet. Durch den direkten Handel sind faire Einkaufsbedingungen eine Selbstverständlichkeit.
Einfache, aromaschützende Verpackung und wieder verschliessbar mit 2 Schoten.
Schneiden Sie die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach auf und kratzen Sie das Mark vorsichtig heraus.
Tipp: Die ausgekratzte Vanilleschote kann mit Zucker oder Salz in ein Glas gegeben werden. Nach ein paar Tagen entsteht ein herrlich aromatischer Vanillezucker oder Vanillesalz.
Vanille eignet sich nicht nur für die süsse Küche, sehr gut auch für Salziges, wie z.B. zu Fisch (Lachs), in Curries oder zu nordafrikanischen Gemüse- und Fleischgerichten.
