Diese exklusive Schokolade wird aus Kakao Piura, Peru hergestellt. Durch die Verwendung der seltenen, weissen Kakaobohnen erhält diese cremige Zartbitterschokolade ihre einzigartige helle Farbe und offenbart zunächst intensive Honignoten, die dann langsam in ein zartes Zitrusaroma übergehen.
Seit 2016 produzieren Elfi und Maxime in Montreal hochwertige Schokolade aus dem besten, direkt eingekauften peruanischen Kakao. Der Name Qantu (aus der einheimischen Quechua-Sprache) stammt von der Nationalblume von Peru und Bolivien und ist ein Symbol für Einheit und Gastfreundschaft.
