Pfeffer schwarz, Plantage Halmari 50g

Die Plantage Halmari in Assam gehört seit Jahren zu einem unserer bevorzugten Schwarzteeproduzenten. Neu beziehen wir auch einen schwarzen Pfeffer.
Er charakterisiert sich durch seine Frische mit pikanter Schärfe. Das Korn ist gleichmässig gross und sehr sauber gearbeitet.
Zu rotem Fleisch, fetthaltigen Fischen wie Sardinen, Sardellen, Thunfisch, Aal, in dunklen Saucen und Tomatensauce, zu Pizza, Rotkohl, Linsen, Kichererbsen, zu Marinaden und Wurstwaren, zu Rahmkäse.