Feiner Aufstrich mit Peperoni, Cashewnüssen und Knoblauch. Ideal für Bruschette oder mit Teigwaren.
Im Hinterland von Imperia findet man in der Ortschaft Oneglia die Frantoio di Sant’Agata. Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Mela ihre Olivenhänge und betreibt die Öhlmühle. Neben der Produktion von Olivenöl haben sie sich auf die Zubereitung von kulinarischen Köstlichkeiten spezialisiert. Die Delikatessen bestehen aus hochwertigen Zutaten, die noch von Hand und nach alter Tradition zubereitet werden. Sie beinhalten weder Konservierungsstoffe noch sind sie pasteurisiert.
