Das Native Olivenöl Extra “Primo” wird in den Monti Iblei in einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel aus jahrhundertealten, D.O.P. zertifizierten Olivenhainen der Sorte Tonda Iblea gewonnen. Das Öl hat einen intensiv fruchtigen Duft mit ausgeprägten Noten von grünen Tomaten, frisch geschnittenem Gras und frischen Kräutern. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv, Bitterkeit und Schärfe sind präsent und ausgewogen. Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Suppen und Salaten, Bruschetta, Caprese oder zu gegrilltem Gemüse.
Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von nativem Olivenöl extra in Sizilien. Mit einer guten Mischung aus Tradition und Innovation ist es ihnen gelungen, bedeutende Ergebnisse zu erzielen.
