Notes de Fève Kamerun 78%, 70g

Dieser Kakao stammt aus Kamerun, kultiviert von Alexis Touon und seinem Team in der Region Nkam. Die Kakaobohnen stammen aus drei Generationen von Kakaobäumen und verleihen der Schokolade ihren kraftvollen Charakter – die intensivste der gesamten Kollektion von Notes de Fève. Die präsente Bitterkeit und Kaffeenoten werden durch pflanzliche und florale Aromen von grünem Tee und Wacholderbeeren ergänzt. Diese besondere Schokolade spiegelt die Tiefe und Vielfalt des Kakaos wider, der in der einzigartigen 30 Hektar grossen Plantage in Ngondo-Yabassi angebaut wird.