Madagaskar Voatsiperifery Pfeffer wild im Glas 24g

Dieser wilde Pfeffer stammt von der Ostküste Madagaskars und gehört zu den rarsten Pfeffersorten. Nur die jungen Triebe tragen Früchte. Sie sind nur etwa halb so gross wie üblicher Pfeffer und besitzen einen feinen Stiel. Sein Aroma ist ungewöhnlich fruchtbetont mit harzholzigen Noten. Seine feine Schärfe passt überall dort, wo eine exotische Note erwünscht ist. Empfehlenswert zu Lamm, Schwein, aber auch zu Fruchtdesserts und Schokolade.