Die finnische Feuerbowle Loimu (“Feuer” oder “Glut”) wird liebevoll nach traditioneller Rezeptur aus natürlichen Zutaten hergestellt.
Für den Jahrgang 2024 wurden Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, arktische Himbeeren und Aronia in Likör eingelegt. Der Beerenauszug, verfeinert mit Zimt, Nelken, Kardamom, Vanille, Ingwer und Zucker, wurde schliesslich mit Rotwein und einem Hauch Datteldestillat vermischt. Während der anschliessenden Lagerung hatte der Geschmack Zeit, sich voll zu entwickeln, bevor das fertige Getränk Ende September in schöne Flaschen abgefüllt wurde – bereit für den Genuss an langen, dunklen Winterabenden.
75cl
Alkoholgehalt: 15%
Zubereitung: Trinkfertige Mischung im Topf oder Tasse auf ca. 60°C erhitzen. Nicht kochen!
