Die Hot Chocolate mit 100% Kakao von der Kakaoplantage Tesoro Escondido in Ecuador schmilzt in warmer Flüssigkeit optimal und verströmt betörende Düfte von frischen Beeren und zarten Röstaromen. Dank einer Spur Kakaobutter ist der Trinkkakao geschmeidig und kann beliebig mit Birkenzucker, Honig, Agavendicksaft oder Rohzucker gesüsst werden. Tesoro Escondido, was «verborgener Schatz» bedeutet, bezieht sich auf das Naturschutzgebiet in der Provinz Esmeraldas im Norden Ecuadors. Hier gedeihen eine prächtige Flora und Fauna. Doch es besteht die Gefahr der Abholzung. Dank der Bauerngenossenschaft ASOPROTESCO, die von Familien gegründet wurde, die seit Generationen hier leben, wird hier hochwertiger Kakao produziert. Die Bauern kultivieren die Kakaobäume im Schatten anderer einheimischer Pflanzen, um den gesamten Landwirtschaftssektor zu diversifizieren.
Die Zürcher Manufaktur Laflor produziert seit 2018 wunderbare Schokoladen. Verarbeitet werden nur erstklassige Kakaobohnen von Kleinproduzenten. Durch den Direkteinkauf bleibt Laflor ihrer transparenten, wertschätzenden und im Kreislauf denkenden Philosophie treu und zahlt den Bauern die hohen Kakaopreise, mit denen sie ihre Arbeit würdigt. Die schonende Verarbeitung in kleinen Chargen, ohne jegliche Zusatzstoffe, bringt die einzigartigen Aromen des Kakaos zur Geltung. Der unvergleichliche Geschmack lässt ihre Schokoladen zu einem Erlebnis werden.
