Lampocoy ist ein kleines Dorf in der Kaffeeanbauregion Nuevo Oriente, im östlichen Hochland von Guatemala. Das feucht-kühle Mikroklima, eine Höhe von über 1200 m ü. M. und die tiefgründig verwitterten Vulkan-Böden lassen einen hochwertigen Gourmet-Kaffee gedeihen.
Alle Parzellen werden von Kleinbauern (momentan 14 Familien) selber gepflegt. Angebaut werden die Arabica-Varietäten Catuai, Catimor und Caturra. Die Bauern kultivieren traditionell biologisch-organisch (ohne Bio-Label).
Diesen Kaffee beziehen wir direkt über die Initianten dieses tollen Projektes. Der bezahlte Preis liegt derzeit 35% Prozent über dem Weltmarktniveau. Die Initianten beteiligen sich am Ausbau der Infrastruktur, des Schulsystems und der Gesundheitsstation.
Der Kaffee besticht durch sein wunderbares Gleichgewicht. Feine Noten von Schokolade und Pecannuss, angenehm fruchtige Säuren und einen langanhaltenden Nachgeschmack machen jede Tasse zu einem Erlebnis.
Kaffee Guatemala Lampocoy
Tolles Kaffeeprojekt im nördlichen Hochland Guatemalas. Mittelkräftig mit feinen Noten von Schokolade und Pecannüssen
ab CHF 11.00
inkl. MWST. zzgl. Versandkosten| Gewicht | 1.00 kg |
|---|---|
| Ernte | 2023 |
| Herkunft, Land | Guatemala |
| Röstgrad | mittel |
| Stärkegrad (Skala 1-5) | 2 |
| Packung | 0.25 kg, 0.5 kg, 1 kg |
| Mahlart | gemahlen, in Bohnen |
| Mahlgrad | 1 türkisch gemahlen, 1.5, 2, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 2.9, 3, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4 (Filter, Melitta), 3.5, 3.6, 3.7, 3.8, 3.9, 4, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, 4.5 (Bialetti, Caffetiera), 5, 5.5 (Bistro, French Press), 6, 6.5, 7 |
| oder Maschinentyp | AEG, Bialetti, Braun, Caffina, Coffema, ECM, Faema, Francis-Francis, Franke, Gaggia, Jura, Kenwood, Krups, La Cimbali, Miele, Migros, Olympia, Pavoni, Rotel, Saeco, Schaerer, Solis, Turmix, Zuriga |
