Feigenscheiben Iran

Diese Feigenspezialität aus dem Iran besticht durch einen Geschmack, der den frischen Feigen erstaunlich nahekommt. Die rotfleischigen Feigen werden in Scheiben geschnitten und auf Gittern schonend getrocknet. Dank eines speziellen Verfahrens bewahren sie ihre natürlichen Qualitäten, wie die intensive Farbe und den aromatischen Duft.
Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Ergänzung auf Aperoplatten oder als raffinierte Zutat in Gerichten mit Geflügel, Kaninchen oder Wild. Auch als Dessert sind sie ein Genuss: kurz in Wein mit etwas Zucker und Gewürzen aufgekocht, harmonieren sie perfekt mit Eis oder Cremen.