Chipotle-Chili ist eine mexikanische Spezialität aus roten Jalapenos, die über Holz geräuchert werden. Mit seiner mittleren Schärfe und seiner fruchtigen, typisch rauchigen Note eignet sich der gemahlene Chipotle-Chili hervorragend für Marinaden, Eintöpfe, Bohnengerichte, Suppen, Saucen, Eierspeisen und Dips.
Schärfe: 20.000 – 25.000 Scoville
