Carrack Kolumbien Abozao 75%, 80g

Abozao ist eine exquisite dunkle Schokolade aus sorgfältig ausgewählten kolumbianischen Kakaobohnen aus Maceo. Diese Bean-to-Bar-Schokolade bringt die natürliche Aromatik des Criollo-Kakaos mit Noten von Macadamia, Erdbeere und feiner Cremigkeit voll zur Geltung. Inspiriert vom sinnlichen Abozao-Tanz aus der Chocó-Region, vereint sie Schweizer Präzision und handwerkliche Kunst – perfekt für Geniesser, die höchste Qualität und ethische Produktion schätzen.
Carrack ist eine Schokoladenmanufaktur im Herzen von Genf. Inspiriert von den Geschichten und Traditionen des Kakaos gründeten Emile und sein Freund Alain 2021 “Carrack Chocolat”, benannt nach den historischen Schiffen, die Kakao nach Europa brachten. Carrack verkörpert eine nachhaltige Bean-to-Bar-Philosophie, bei der sorgfältig ausgewählter Kakao in handwerklicher Perfektion verarbeitet wird und die pure Essenz des Kakaos zur Geltung kommt.