Schokoladenkuchen ohne Mehl
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Schokoladenkuchen ohne Mehl

Rezept von Team Schwarzenbach
Kuchen

1

Springform 24 cm Ø

Zutaten

  • 200 g Couverture Elvesia 74% oder Maracaibo 65%

  • 200 g Butter

  • 100 g Griesszucker

  • 100 g Muscovado Zucker

  • 5 Eier

Anleitung

  • Couverture mit Butter in einer Schüssel im lauwarmen Wasserbad langsam schmelzen.
  • Zucker zugeben und Masse abkühlen lassen.
  • Eier unter Rühren mit einem Kochlöffel hinzugeben.
  • Die Masse in eine mit Butter ausgeriebene oder Backtrennpapier ausgelegte Springform mit 24 cm Ø geben.
  • Im auf 190 °C vorgeheizten Backofen 22 Minuten backen.

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