Dieser Biokakao wird von 180 Bauern der Provinz Duarte in der Kakao Region El Cibao angebaut. Im Dorf Pimentel in San Francísco de Macoris wird der Kakao von der Firma Öko Caribe fermentiert, getrocknet und exportiert.
Geschmack: Noten von Nuss, Dörrobst sowie eine leichte Säure
Seit Herbst 2018 produziert die südtiroler Manufaktur Karuna wunderbare Schokoladen. Katja und Armin, die Gründer, legen grossen Wert auf ethisch korrekt gehandelten und biologisch angebauten Edelkakao. Zum Süssen verwenden sie Fairtrade Rohrohrzucker aus Brasilien. Die Bio Kakaobutter wird aus Nacional Arriba Kakao aus der Gegend um Los Rios und Esmeraldas in Equador gepresst. Verwendete Mandeln und Früchte stammen ebenfalls aus biologischer Produktion. Neu ist auch die Verpackung vollständig ökologisch.
Karuna San Domingo 80% bio, 60g
Dunkle Bio-Schokolade mit nussigen und fruchtigen Noten.
CHF 8.50
inkl. MWST. zzgl. Versandkosten| Gewicht | 0.07 kg |
|---|---|
| Herkunft, Land | Dominikanische Republik, Italien |
| Produzent | Karuna |
| Sorte | 70 – 99%, dunkle Schokolade |
| Zertifikat, Spezifikation | ohne Lecithin, biologisch, vegan |
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
