Dieser wunderbare Kakao stammt aus Teapa, aus dem südlichen Mexiko. Tropische Früchte, feine nussige Noten charakterisieren diese 91%ige Schokolade. Trotz des hohen Kakaowerts ist ihr Geschmack sehr einladend mit wenig Bitterkeit.
Georg Bernardini, ein absoluter Schokoladenprofi und Autor des Standardwerks “Der Schokoladentester”, und seine Lebensgefährtin Ramona Gustmann gründeten diese Firma im Jahr 2015. Georgia Ramon ist eine Bean-to-Bar-Manufaktur, die erstklassige Schokolade herstellt und dabei besonders auf Nachhaltigkeit und fairen Handel achtet.
