Der Chocolatier Domantas Uzpalis experimentiert leidenschaftlich mit neuen Kombinationen. Für die Forager-Kollektion verwendet er authentische und intensive lokale Zutaten. Der Kefir, ein fermentiertes Sauermilchprodukt, verleiht der süssen Milchschokolade eine feine Cremigkeit mit säuerlicher Note.
Die litauische Schokolademanufaktur Naive wählt nur die besten Kakaobohnen aus und verarbeitet sie so, dass der Charakter und die verborgenen Nuancen jeder Sorte zur Geltung kommen. Naive legt grossen Wert auf die persönliche und direkte Kommunikation mit den Kakaolieferanten und auf gute Arbeitsbedingungen der Bauern. In der Manufaktur wird nur Kakao aus umweltfreundlichen Praktiken und verantwortungsvollem Handeln in der Gemeinschaft verarbeitet.
