Nilgiri Weisser Tee, 1st flush Glendale

Im Süden Indiens befinden sich die Nilgiri-Berge. Glendale Estate liegt in der Nähe von Coonoor auf einer Höhe von etwa 1700 m über dem Meeresspiegel.
Diese weisse Teespezialität ist ähnlich hergestellt wie chinesischer Pai Mu Tan und ist in der Kaltwetterperiode Ende Dezember/Anfang Januar produziert worden.
Er hat ein helles, leicht gedrehtes, voluminöses Blatt mit weißlichen Blattspitzen. Die Tasse ist leuchtend gelb und verströmt einen betörenden, frischen Duft. Am Gaumen dominieren dezente fruchtige Noten (Pfirsiche), unterstützt von einer fein akzentuierten, zurückhaltenden Gerbsäure.