Der Kakao für diese 100%ige Tafel stammt von Demetrio Huaccre, einem Kakaobauern in der bergigen Gegend Villa Virgen, im Südwesten der Provinz La Convención. Sie werden begeistert sein von der Feinheit und dem vielfältigen Geschmack. Zu Beginn dominieren blumige Noten, gefolgt von Pflaume und Nuancen von Zitrusfrüchten (Grapefruit und Mandarinen).
Seit 2016 produzieren Elfi und Maxime in Montreal hochwertige Schokolade aus dem besten, direkt eingekauften peruanischen Kakao. Der Name Qantu (aus der einheimischen Quechua-Sprache) stammt von der Nationalblume von Peru und Bolivien und ist ein Symbol für Einheit und Gastfreundschaft.
