Hochwertige Couveture (Kuvertüre) für die Zubereitung und den Überzug von Schokoladenkuchen, Gebäck, Pralinen, Schokoladentafeln, Ganache und Cremes.
Diese Schokolade wird aus dem charaktervollen Criollo-Kakao hergestellt, der im Nordwesten von Madagaskar, an den Ufern des Sambriano-Flusses, wächst. Ausgewogen und fruchtig, verbunden mit einem leichten Haselnuss-Röstaroma, besticht diese Couveture durch ihre frische Note von Waldbeeren. Das traditionell schonende Herstellverfahren bringt die dezente Fruchtsäure – ergänzt mit einem Hauch von Nelken und Zedernholz – in einem langen Abgang auf harmonische Weise zum Ausdruck.
Couverture Madagaskar 64%
Dunkle Schokoladen-Drops mit ausgewogenem, fruchtigem Geschmack und feinem Haselnuss- und Röstaroma
ab CHF 7.20
inkl. MWST. zzgl. Versandkosten| Gewicht | 1.00 kg |
|---|---|
| Herkunft, Land | Madagaskar |
| Produzent | Felchlin |
| Sorte | dunkle Schokolade |
| Packung | 0.2 kg, 0.5 kg, 1 kg |
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanille
