Der Kakao der Varietät Amelonado (Forastero) und Trinitario stammt aus Guadalcanal. Mit 90% Kakaogehalt ergibt sich eine kraftvolle Schokolade mit leichter Holznote, herb-fruchtiger Nuance und angenehmem Tabakcharakter.
Orfève wurde im Herbst 2017 von François-Xavier Mousin und Caroline Buechler in Genf gegründet. Mit viel Leidenschaft und Können produzieren sie ausgezeichnete Single-Origin-Schokoladen, bei welchen der Ursprung und die Kakaosorte in der Tafel perfekt zur Geltung kommen.
