Der kleine Birds Eye Chili stammt aus dem fruchtbaren Uganda und ist einer der schärfsten Chilis der Welt. Mit ihrem Aroma, das dem Thai-Chili sehr ähnlich ist, eignet sie sich hervorragend für asiatische Gerichte, Saucen oder Eintöpfe. Sie können die Chilis als ganze Früchte kochen oder in einem Mörser zerstossen, um Gerichte abzuschmecken.
Schärfe: 90.000 – 120.000 Scoville
