Die scharfe Mango Sauce wird aus frisch geernteten, vollreifen Mangos hergestellt und mit rotem Chili und verschiedenen Gewürzen aromatisiert. Ein süss-scharfes kulinarisches Erlebnis, wunderbar zu rohem Fisch, Crevetten oder zum Würzen von Reisgerichten.
Die Saucen von “La Plantation” in Kampot (Kambodscha) sind nur sehr wenig verdünnt, um ihren frischen und kräftigen Geschmack zu behalten. Sie enthalten weder Farb- noch Konservierungsstoffe und müssen vor dem Gebrauch geschüttelt und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
