Passt sehr gut zur mediterranen Küche, zu Gemüse, Fisch, Risotto, Obstsalat, Eis und süsse Cremes.
Tipp: Versuchen Sie das Verveineöl in Gurkensuppe, mit frischem Ziegenkäse und Steinpilzen.
Die Gewürz- und Ölmühle Safranoleum produziert Würzöle nach dem Kaltpressverfahren (Erstpressung). Das Gewürz wird zusammen mit reifen Sonnenblumenkernen gepresst und anschliessend nicht gefiltert. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Öl, eine Art flüssiges Gewürz. Wenige Tropfen reichen aus, um Speisen zu würzen oder Desserts (z.B. Vanilleeis) zu verfeinern.
Einmal geöffnet, sollte das Würzöl innerhalb von zwei bis drei Monaten verbraucht werden.
