Der Name Bourbon geht auf den früheren Namen von La Réunion zurück (île bourbon). Bourbon Vanille hebt sich durch seinen höheren Vanillingehalt von bis zu 3,7% ab. Der unvergleichliche Geschmack dieser biologischen Vanille ist das Zusammenspiel verschiedenster, natürlicher Aromastoffe, welche durch eine sorgfältige Produktion und Verarbeitung erst entstehen. Ausgewogen und würzig im Geschmack.
Schneiden Sie die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach auf und kratzen Sie das Mark vorsichtig heraus.
Tipp: Die ausgekratzte Vanilleschote kann mit Zucker oder Salz in ein Glas gegeben werden. Nach ein paar Tagen entsteht ein herrlich aromatischer Vanillezucker oder Vanillesalz.
