Pesto Ligure, S.Agata d’Oneglia 90g

Im Hinterland von Imperia, wo die Olivenbäume so üppig gedeihen, findet man in der Ortschaft Oneglia die Frantoio di Sant’Agata. Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Mela ihre Olivenhänge und betreibt die Frantoio. Die Delikatessen bestehen aus hochwertigen Zutaten, die noch von Hand und nach alter Tradition zubereitet werden. Sie beinhalten weder Konservierungsstoffe noch sind sie pasteurisiert.
Die traditionelle Sauce mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan passt gut zu Pasta aller Art oder als Aufstrich in Panini mit Tomaten und Mozzarella.